Kberita.com – Selama Ramadhan, kita dituntut untuk mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi untuk membangun daya tahan tubuh.
Sayur dan buah menjadi jenis makanan yang penting dikonsumsi. Salah satu jenis masakan dari olahan sayur yang bisa dibuat ialah sup oranye.
Dilansir Antara, Ahli dermatologi kosmetik Dr. Niketa Sonavane menyebut jenis sup oraye alias sup wortel dan labu kuning dapat membuat Anda sehat sekaligus memiliki kulit yang cerah, dan glowing.
“Wortel dan labu kuning adalah kombinasi sempurna untuk melindungi kulit dari sinar UV yang merusak, serta dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda,” kata Sonavane.
Resep membuat sup wortel-labu kuning:
Bahan:
2 sdm mentega
5 siung bawang putih, cincang kasar
250gr wortel, potong kotak-kotak
250gr labu kuning, potong kotak-kotak
air, garam dan merica secukupnya
Krim kental.
Cara membuat:
1. Di dalam panci presto, panaskan mentega dan tumis bawang putih dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
2. Masukkan wortel, labu dan garam, tumis selama lima menit.
3. Tambahkan air secukupnya dan tutup serta kunci panci presto. Setelah panci berbunyi, biarkan beberapa saat kemudian matikan api dan tunggu hingga panci presto bisa dibuka.
4. Buka panci presto, dan lumatkan sup tersebut hingga lembut menggunakan blender.
5. Hias dengan krim kental dan merica bubuk secukupnya. Nikmati selagi hangat.
Tinggalkan Balasan